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摘要:本文主要探讨了乙基麦芽酚焦香型的甜味特性。通过深入研究,解析了乙基麦芽酚焦香型在食品工业中的甜味表现,以及其独特的香味来源和形成机制。本文旨在为读者提供一个关于乙基麦芽酚焦香型甜味的清晰理解,包括其特性、应用以...