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苦荞是一种寒性食物,具有清热解毒的特性。它含有丰富的营养成分,如生物类黄酮、维生素、矿物质等,有助于降低血压、调节血糖、改善血液循环等。苦荞还具有抗菌消炎、抗氧化等功效,对保护心血管健康有一定作用。适量食用苦荞有益于...