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烘焙碱对人体是否有害需视具体情况而定。在适量且正确使用的情况下,烘焙碱是安全的,不会对人体造成危害。过量或误用烘焙碱可能带来一些不良影响。烘焙碱具有强碱性,摄入过多可能对消化系统产生刺激,引发不适。使用烘焙碱时应注意...