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摘要:干鹿茸菇的泡发方法简单,需先将其放入冷水中浸泡,待软化后清洗干净备用。泡发过程中需注意水温不宜过高,避免破坏其营养成分及口感。泡发时间需充分,以确保菇内无硬心。注意事项包括注意适量食用,鹿茸菇虽营养丰富,但过量...